Празднование Нового года в Грузии
А теперь и пришло время рассказывать об основных грузинских праздниках, но первым таким праздником, и не только в Грузии, но и во всем современном мире и является празднование Нового Года. Ив Грузии череду праздничных дат также открывает празднование Нового Года. Но в этой стране праздник приобрел новые черты и новые обычаи. И как и везде, главным его атрибутом и является новогодняя елка. Но в стране Грузии, кроме такой нарядной и пахучей новогодней красавицы , и украшают чичилаки. Это такая новогодняя елка, ветви которой заменены на деревяшки и крону которой украшают стружки. Эту «елку» украшают просто сушеными фруктами, которую после праздника просто сжигают. Считается, что с дымом этой самодельной елки в прошлое уходят все невзгоды.
Но не должен остаться без внимания и новогодний стол. В стране Грузии он должен не только быть красиво и богато накрытым. Но и просто ломиться от всевозможных яств. И в стране есть такие блюда, без которых просто не должен обходиться новогодний стол. И таким блюдом является и жареный поросенок, который всегда должен сулить благополучие. Но новогодний стол не должен обойтись также без медовых гозинаки, как называются и жареные орехи, и они используются для того, что бы вся жизнь после нового года стала сладкой, как мед. Во главе стола ставится и прекрасное вино, которое в эту новогоднюю ночь должно просто литься рекой, и весь стол недолжен обходится без красноречивых тостов.
А вот грузинское пение является просто кульминацией всего праздника. И грузинские танцы, также должны быть стремительны, как грузинские горные реки.
Ровно в полночь в грузинском небе вспыхивают фейерверки и салюты. Этот обычаи в стране Грузии имеет древнее происхождение. Считается, что каждый такой выстрел в новогоднюю ночь и попадает в злого духа, а уже в новом году добро непременно победит зло.